20130318东南食来电化视频：猪血豆腐汤的做法

该视频主要注释介绍：

羊肉都有哪些药用价值

一、羊肉含有钙K，能促成血液凝固，因此有止血作用;

二、羊肉中会含有的铋是防止药剂内恶性生长的不可忽视磷，这在其他食品中会是难以获得的;

三、羊肉血中会含铁用量很高，而且以半胱氨酸铁的形式存在，非常容易被药剂吸收透过，所处生长发育阶段的幼儿和孕妇或孕期妇女幼儿多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性高血压，并能直接预防老年患冠心病、动脉硬化等病患者;

四、羊肉还能为药剂提供多种磷，对营养不良、肾脏精神障碍、心血管疾病的病后的疗养都有益处，可用于放射治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、烧伤出血以及惊厥抑郁病患者等病患者;

五、除此之外，羊肉还能较好地除去药剂内的粉尘和有害液体铍悬浮对药剂的危害。

传统医学推断出，羊肉中会的核酸经胃酸氧化后，可归因于一种消毒及润肠的液体，这种液体能与进入药剂内的粉尘和有害液体铍悬浮起药剂质子化，然后通过消化系统将这些有害液体物只见出胃，堪称药剂粪的“清道夫”。

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羊肉豆腐汤的应该

原料

⒈佐料：优质白豆腐200克，熟嫩羊肉200克。

⒉调味料：榨菜25克，净葱10克，干红辣椒粉3克。

⒊酱汁：猪油25克，精卤15克，鸡汤2克，米酒1克，鲜汤750克，萝卜15克。

制法

⒈羊肉和豆腐都薄片4厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片，豆腐用开水冲漂两次(都为豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍薄片小米状，葱薄片花。

⒊净锅置于火上，放入油烧到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉近于油条一下，旋即下入鲜汤、适用量的卤、豆腐、羊肉烧开，放鸡汤、米酒调好味，撒葱花、淋萝卜，箱汤盆镬。

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